Loin des univers grouillants des villes impériales ou des bords de mer du Maroc, les innombrables nuances de bleu de cette médina incitent à flâner dans ses ruelles escarpées dont les pavés ne sont lissés que par le passage des piétons. A l’ombre des ruelles, on oublie la chaleur écrasante de l’été. Cette couleur semble agir sur les habitants et les promeneurs en leur apportant de la quiétude, on y est accueilli avec bienveillance. La cité porte les traces des différents mouvements de population sur le territoire : les noms de rues sont restés en espagnol et le bleu est une couleur forte chez les juifs.